icone de busca
iBahia Portal de notícias
CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE
GASTRONOMIA

Vegetariano? Aprenda receita de moqueca de legumes com ovo

Moqueca vegetariana fica pronta em 20 minutos

foto autor

Redação iBahia

22/02/2022 às 12:05 • Atualizada em 29/08/2022 às 15:39 - há XX semanas
Google News iBahia no Google News

Foto: Marcelo Resende/Escala Imagens

A moqueca, prato que pode ser feitos com diversos itens culinários, é muito comum com camarão, peixes e outros frutos do mar. Mas, sabia que é possível fazer esse prato incrível para os paladares vegetarianos? A receita de moqueca de legumes e ovos, dadas pelo Mundo Boa Forma, é uma ótima pedida para o almoço. O passo a passo rende 4 porções e fica pronto apenas 20 minutos. Confira:

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Leia também:

Receita de Moqueca Vegetariana de Legumes e Ovos

Ingredientes

  • 4 colher de sopa azeite de oliva
  • 2 cebolas
  • 4 colher de chá cominho
  • 2 batatas-doce média cozida
  • 4 colher de sobremesa extrato de tomate
  • 4 tomates
  • 8 ovos
  • 4 pitada salsinha
  • 4 pitada pimenta-calabresa

Modo de Preparo

  1. Colocar o azeite na frigideira e deixar esquentar, mas sem soltar fumaça. Adicionar cebola, o cominho e deixar refogar.
  2. Acrescentar a batata doce, o sal, a pimenta do reino, o extrato de tomate, o tomate picado e misturar. Tampar a frigideira e deixar cozinhar. Adicionar um pouco de água para fazer um caldinho.
  3. Abrir espaço na frigideira e colocar 2 ovos. Tampar e esperar mais 3 a 5 minutos.
  4. Adicionar a pimenta calabresa e a salsinha. Misturar, desligar o fogo e servir.

Leia mais de Gastronomia no iBahia.com

Foto do autor
AUTOR

Redação iBahia

AUTOR

Redação iBahia

Participe do canal
no Whatsapp e receba notícias em primeira mão!

Acesse a comunidade
Acesse nossa comunidade do whatsapp, clique abaixo!

Tags:

Mais em Gastronomia