Saudável: aprenda fazer bolo de cenoura com cacau

Todo mundo gosta de bolo, mas não dá para comer bolo todo dia. Por isso, versões saudáveis são sempre bem-vindas. É o caso desta receita de bolo de cenoura com cacau, da chef Izabela Dolabela. Confira a receita cedida pela Raízs.

• Ingredientes:

2 a 3 cenouras grandes

3 ovos

1/2 xícara de chá de óleo de coco

1/2 xícara de chá de cacau em pó ou gotas de chocolate

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de açúcar de coco

1 colher de café de pó royal

• Modo de Preparo:

Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem;

Em seguida, acrescente os outros ingredientes e misture novamente;

Após isso, adicione o fermento e mexa até ficar homogêneo;

Com a mistura pronta, coloque toda a massa em uma assadeira (untada e farinhada) e leve ao forno médio, por cerca de 15 minutos,

Dica da chef:

Para facilitar, o bolo pode ser congelado e quando for consumir, basta retirar do congelador 30 minutinhos antes.

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