Irresistível: saiba como fazer um escondidinho de calabresa

Que tal uma receita prática e irresistível? Com toda a certeza um escondidinho de batata com calabresa salva qualquer momento do dia que pode ser feita tanto no forno quanto em uma Airfryer. Saiba todos os detalhes e como preparar essa deliciosa receita retirada do portal Cybercook abaixo:

RECHEIO DE CALABRESA

Linguiça Calabresa Defumada 1 gomo

Cebola 1/2 unidade

Alho 3 dentes

Óleo de soja 1 colher (sobremesa)

Sal 1 pitada

Pimenta-do-Reino Preta a gosto

Salsinha 1 colher (sopa)

Tomate 1 unidade

PURÊ

Batata 150 gramas

Grão-de-bico 150 gramas

Creme de Leite 100 mililitros

Sal a gosto

Pimenta-do-reino em grãos 1 colher (café)

MONTAGEM

Queijo Ralado 50 gramas

RECHEIO DE CALABRESA

1. Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

2. Junte a linguiça e doure bem.

3. Acrescente o tomate e os temperos e deixa que o tomate se desfaça um pouquinho.

4. Assim que o recheio estiver bem cozidinho e úmido, desligue e reserve.

PURÊ

1. Em um processador triture o grão de bico.

2. Misture essa pasta com a batata cozida e amassada e o creme de leite.

3. Mexa bem até obter um purê.

4. Tempero com sal e pimenta.

MONTAGEM

1. Em potinhos individuais ou em uma forma maior, coloque o recheio.

2. Cubra com o purê e finalize com queijo ralado.

3. Leve para gratinar na AirFryer a 200ºC por 15 minutos.