É pavê ou para comer? Inove na tradicional receita francesa

Se tem uma sobremesa que marca presença no cardápio de comemorações em família e também nas resenhas ao redor da mesa é o pavê. O doce clássico, que tem um lugar especial no coração de muitos, é caracterizado pelas camadas de creme e biscoito, mas não se engane: existem inúmeras variações dessa sobremesa tradicional.

A influenciadora Day Ferreira, do perfil Receitas da Day no Tiktok, ensina uma versão diferenciada do pavê para não só ver, mas também comer. Confira:

• 2 xícaras de leite
• 2 caixas de creme de leite
• 2 caixas de leite condensado
• 1 gema peneirada
• 1 colher de maisena
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 picolé

1. Coloque 1 xícara de leite em uma panela, acrescente 1 caixa de creme de leite, 1 caixa de leite condensado e misture. Acrescente 1 gema de ovo peneirada e continue misturando em fogo baixo para não grudar. Adicione 1 colher de maisena e misture bem para não empelotar e até engrossar. Reserve.

1. Em uma panela, despeje 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e 2 colheres de chocolate em pó. Mexa até dar o ponto de brigadeiro. Reserve.
2. Molhe a bolacha maisena no leite e monte uma camada de bolacha na travessa de sua preferência. Acrescente uma camada de creme branco e mais uma camada de bolacha. Complete com uma camada de brigadeiro e bolachas nas laterais da travessa para enfeitar. Finalize com bolachas triturada por cima e 1 picolé. Leve para o congelador por 10 minutos e pronto!