Confira receita deliciosa de bolo úmido de cenoura sem lactose

Perfeito para adoçar o café da manhã, o bolo úmido de cenoura sem lactose serve super bem com bebidas quentes, como um chá ou cafezinho. A receita, dada pela Nestlé, leva apenas 60 minutos para ficar pronta e rende até 10 porções. Confira:

Receita de Bolo Úmido de Cenoura Sem Lactose

Ingredientes

• 1 cenoura média picada
• meia xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 e meia xícara (chá) de aveia em flocos 170G
• meia colher (sopa) de fermento em pó

• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 3 colheres (sopa) de água
• meia xícara (chá) de açúcar mascavo

1. Em um liquidificador, bata bem a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar mascavo.
2. Em um recipiente, transfira a mistura e acrescente a aveia e o fermento em pó e mexa bem.
3. Em uma assadeira de fundo removível (20 cm de diâmetro), untada com óleo, coberta com papel manteiga também untado com óleo, despeje a massa e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e acrescente a água. Mexa bem até ferver.
2. Sirva sobre o bolo reservado.