Café, lanche e sobremesa: aprenda receita de torta de abacaxi que agrada em todos os momentos

O iBahia ensina nesta sexta-feira (10) uma receita de torta de abacaxi que vai bem no café da manhã, no lanche e até na sobremesa. Tudo fica pronto em uma hora e rende mais de dez porções. Os ingredientes são fáceis de achar e é provável que você tenha tudo em casa. Confira o passo a passo abaixo

INGREDIENTES

Massa

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de margarina ou manteiga
• 4 ovos (claras separadas)
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

• 2 xícara (chá) de açúcar
• ½ abacaxi cortado em fatias

MODO DE PREPARO

Calda

1. Derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo).
2. Retire do fogo.
3. Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda.
4. Reserve.

Massa

1. Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture.
2. Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue.
3. Adicione a farinha e bata novamente, desligue.
4. Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes.
5. Adicione o fermento.
6. Coloque a massa obtida na assadeira reservada.
7. Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar.
8. Desenforme quente para não grudar.

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Redação iBahia

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