Café da manhã: aprenda a fazer mini pãozinho de ricota

• 1 tablete Caldo Galinha
• 2 colheres (sopa) de Leite Líquido Integral quente
• 250 g de ricota
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picada
• 1 colher (sopa) de salsa picada

1. Em um recipiente, desmanche o fermento no Leite morno.
2. Acrescente o tablete de Caldo e dissolva-o bem.
3. Misture o açúcar, a farinha de trigo e sove bem a massa, até soltar-se das mãos.
4. Forme uma bola, e deixe descansando por cerca de 20 minutos.

1. Em um recipiente, dissolva o tablete de Caldo no Leite
2. Acrescente a ricota, as gemas, as azeitonas e a salsa, misturando bem. Reserve.

1. Divida a Massa já crescida em quatro partes iguais.
2. Abra cada uma, com o auxílio de um rolo, em forma de círculo (26cm de diâmetro).
3. Divida cada porção em oito partes iguais, formando triângulos.
4. Coloque um pouco do Recheio e enrole pela base do triângulo (lado mais largo).
5. Pincele com a gema e polvilhe o gergelim em cada um.
6. Leve ao forno médio (180°C) em assadeira untada e enfarinhada, por cerca de 25 minutos.

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