Que tal aproveitar o domingo para arriscar um pouco na cozinha? O Yakissoba de frango com legumes é uma ótima opção de almoço que promete conquistar o paladar da família e dos amigos no fim de semana. A receita da Nestlé serve até quatro opções, e fica pronta em até 35 minutos.
Confira o passo a passo:
Ingredientes
- 300 g de filé de frango em tiras médias
- meia colher (sopa) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 3 colheres (sopa) de molho de soja shoyu
- 3 colheres (sopa) de saquê
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cenoura em rodelas finas
- 1 xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras finas
- 1 cebola em pétalas
- 1 xícara (chá) de acelga em pedaços
- 1 xícara (chá) de floretes de brócolis ninja aferventados
- 1 xícara (chá) de floretes de couve-flor aferventados
- meia colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 pacote de macarrão para Yakissoba cozido 250 g
Modo de preparo
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1. Em um recipiente, acrescente o frango, o sal, a pimenta-do-reino, o óleo de gergelim, 1 colher (sopa) de molho de soja, 1 colher (sopa) de saquê e polvilhe 1 colher (chá) do amido de milho.
2. Misture bem, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Em uma frigideira grande aqueça meia colher (sopa) de óleo e frite bem as tiras de frango. Retire e reserve.
4. Na mesma frigideira aqueça o restante do óleo e refogue rapidamente a cenoura, o pimentão, a cebola e a acelga.
5. Adicione o brócolis, a couve-flor, o frango reservado e junte o restante do molho de soja e do saquê.
6. Junte o açúcar, o MAGGI Caldo e o amido de milho restante dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água fervente.
7. Misture e deixe ferver até encorpar o caldo. Coloque o macarrão, misture e sirva a seguir
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AUTOR
Redação iBahia
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