Aprenda receita deliciosa de filé ao molho madeira

Com rendimento de 6 porções e preparo de apenas 30 minutos, a receita de filé ao molho madeira te surpreenderá da melhor forma possível. Ideal para refeições como almoço ou jantar, o passo a passo, dado pela Nestlé, proporciona sabor, suculência e praticidade. Confira:

Receita de Filé ao Molho Madeira

• 1 quilo de filé mignon em bifes
• 1 colher (sopa) de tempero pronto
• 2 colheres (sopa) de manteiga

1. 2 colheres (sopa) de manteiga
2. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
3. 1 tablete de tempero pronto
4. meia xícara (chá) de vinho madeira

1. Em um recipiente, tempere os bifes com o tempero, espalhando bem sobre a superfície da carne.
2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bifes.
3. Reserve-os quentes.

1. Na mesma frigideira, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.
2. Acrescente, aos poucos, o tempero dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente com o vinho. Ferva por cerca de 2 minutos.
3. Sirva sobre os bifes reservados.