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GASTRONOMIA

Aprenda receita de tirinhas de carne com legumes para almoço

Passo a passo é super rápido de fazer e rende quatro porções

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Redação iBahia

06/04/2022 às 12:15 • Atualizada em 27/08/2022 às 3:56 - há XX semanas
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Foto: Divulgação/Nestlé

Não está com muito tempo disponível para preparar o almoço? Os dias corridos pedem receitas rápidas, práticas e que não deixem o sabor de lado. Um excelente exemplo deste tipo de prato é as tirinhas de carne com legumes, dada pela Nestlé. Confira o passo a passo, que leva apenas 30 minutos para ficar pronto e rende quatro porções:

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Receita de Tirinhas de Carne com Legumes

Ingredientes

  • 400 g de fraldinha em tiras
  • 2 sachês de tempero pronto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena em pétalas
  • 1 xícara (chá) de brócolis aferventado
  • 1 mandioquinha em rodelas grossas aferventada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

  1. Em um recipiente tempere a carne com 1 sachê de tempero pronto e a pimenta-do-reino.
  2. Em uma frigideira grande aqueça metade do óleo e refogue as tiras de carne, em fogo alto, sem mexer muito para não juntar líquido. Retire da frigideira e reserve.
  3. Na mesma frigideira aqueça o restante do óleo, e refogue rapidamente a cebola por cerca de 5 minutos.
  4. Adicione o brócolis, a mandioquinha, o tempero pronto restante e refogue até que os vegetais estejam macios, mas ainda firmes (“al dente”).
  5. Acrescente a carne reservada, a salsa picada e misture bem.
  6. Sirva a seguir.

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