Nada melhor do que, no Dia dos Pais (comemorado neste domingo, dia 9 de agosto) cozinhar para o seu papai amado, não é mesmo? Surpreenda no almoço e cozinhe uma deliciosa fraldinha assada na manteiga. A receita foi dada pelo Chef Melchior Neto.
- Fraldinha assada na manteiga
Por Chef Melchior Neto
INGREDIENTES
1 peça de fraldinha
100g de manteiga
3 tomates
1 cebola roxa cortada em 4 partes
2 dentes de alho picados
Sal grosso a gosto
MODO DE PREPARO
Misture o sal grosso com o alho e tempere a carne, coloque a peça inteira em uma assadeira com a gordura para cima. Arrume os tomates e a cebola por cima da carne e no centro o pedaço de manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 1:30h. Sirva com arroz, purês ou saladas.
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AUTOR
Redação iBahia
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