Acompanhamento: aprenda a fazer uma farofa de banana com couve

Foto: Divulgação/Nestlé

Está com dificuldades para pensar nos acompanhamentos do almoço? Então, se liga nesta receita de farofa de banana com couve. Tudo fica pronto em 10 minutos e o rendimento é de duas porções. Ela é ideal para compor com feijão, carnes em geral e grãos. A lista completa de ingredientes e o modo de preparo seguem abaixo:

Farofa de banana com couve

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de linguiça calabresa picada (50 g)
• meia cebola picada
• 1 colher (chá) de tempero para carnes (amaciante)
• 1 folha de couve picada finamente
• meia banana nanica grande picada
• meia xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1 ovo cozido picado

Modo de preparo

1. Em uma frigideira aqueça a manteiga, frite a linguiça, junte a cebola e refogue até murchar, acrescente o tempero pronto, a couve e refogue bem.
2. Coloque a banana e misture. Junte a farinha de mandioca e misture para a farinha absorver os temperos. Acrescente o ovo, e misture rapidamente com a colher. Sirva.

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Redação iBahia

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