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20 minutos

São João: aprenda a fazer bolo de milho de liquidificador

iBahia invadiu cozinha da escola restaurante do Senac e descobriu receitas deliciosas para rechear o São João

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Isla Carvalho

05/06/2023 às 16:10 • Atualizada em 05/06/2023 às 16:42 - há XX semanas
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					São João: aprenda a fazer bolo de milho de liquidificador
Foto: Arquivo Pessoal

Cheirinho de São João vindo da cozinha! O iBahia pediu uma ajudinha ao gastrônomo Murilo Santos, do Senac Bahia, para nos ajudar a fazer receitas de São João que são de dar água na boca. A primeira delas será um bolo de milho de liquidificador. Fácil e prático, o bolo fica pronto em apenas 20 minutos serve até 20 pessoas.

Confira como preparar!

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Bolo de milho

  • 1 caixa ou lata de milho verde
  • 1 caixa ou lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 200g de flocão de milho
  • 120g de água para hidratar
  • 15g de fermento em pó
  • 100g de coco ralado

Como fazer?

  1. Hidrate o flocão de milho na água e reserve;
  2. Bata no liquidificador o milho, ovos, coco e o leite condensado até ficar homogêneo;
  3. Envolva essa mistura no flocos hidratado e,na sequência adicione o fermento para envolver novamente;
  4. Unte uma forma de furo no meio só com manteiga, despeje a massa e asse a 180 graus por 35 minutos em forno pré aquecido!

Depois de pronto é só aproveitar. Se perdeu algum detalhe e quer ver como fazer, acesse o vídeo acima.

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