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São João: aprenda receita de bolo de milho de liquidificador

Chef Jacqueline Bispo, do SENAC Pelourinho, ensina receita super fácil de bolo de milho de liquidificador para São João

foto autor

Victoria Dowling

22/06/2024 às 11:00 - há XX semanas
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Se 'ela espera o ano inteiro para chegar o São João', como canta a música, vai dizer que ela não fica animada para se deliciar com as comidas típicas juninas?! A tradição do Nordeste deixa os dias 23 e 24 de junho com um gostinho especial e, dentre os sabores que compõem a mesa do São João, não dá para esquecer do bolo de milho!

Apesar das diferentes formas de se fazer o tradicional bolo de milho, uma maneira que ganhou o coração dos brasileiros foi o passo a passo feito com o liquidificador. O iBahia convidou a chef de cozinha Jacqueline Bispo, do SENAC Pelourinho, para te ensinar a receita e provar, de uma vez por todas, o quanto vale à pena colocar as mãos na massa - ou melhor, a massa no liquidificador - neste São João. Confira:

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Receita fácil de bolo de milho de liquidificador


				
					São João: aprenda receita de bolo de milho de liquidificador
São João: aprenda receita fácil de bolo de milho de liquidificador. Foto: Lucas Andrade / iBahia

Ingredientes:

  • 1 lata de milho (300g)
  • 300g de flocão
  • 300g de leite de coco
  • 300g de açúcar
  • 150ml de óleo de soja
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

				
					São João: aprenda receita de bolo de milho de liquidificador
Chef Jacqueline Bispo, do SENAC Pelourinho, ensina receita de bolo de milho de liquidificador. Foto: Lucas Andrade / iBahia

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Modo de Preparo

1. Despeje todos os ingredientes no liquidificador e bata até que a mistura fique homogênea;

2. Escolha uma forma da sua preferência, unte e despeje a mistura nela;

3. Leve a forma cheia ao forno pré-aquecido entre 180ºC e 160ºC;

4. Deixe o bolo no forno por cerca de 20 minutos;Desenforme o bolo e está pronto!

Dica: use um garfo ou um palito para checar o ponto do bolo.

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