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Pesquisa elege Sorveteria da Ribeira como uma das melhores do mundo

Empreendimento existe há 92 anos e é um dos pontos turísticos da capital baiana

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Redação iBahia

25/07/2023 às 13:17 - há XX semanas
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					Pesquisa elege Sorveteria da Ribeira como uma das melhores do mundo
Foto: Reprodução/ Instagram

A Sorveteria da Ribeira, localizada na Rua da Penha, no bairro da Cidade Baixa de Salvador, está entre as 100 mais icônicas sorveterias do mundo, lançada pelo Taste Atlas, guia on-line que reúne dicas de locais e restaurantes para se conhecer ao redor do mundo.

O empreendimento, que existe há 92 anos e é um dos pontos turísticos da capital baiana, aparece em destaque em meio a outras grandes sorveterias do mundo. Do Brasil, além da sorveteria baiana, apenas a Cairu, em Belém, no Pará, representa o país.

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A Sorveteria é descrita no site como um point para turistas e exaltada pela diversidade nos sabores. O empreendimento conta com mais de 60 opções no cardápio, entre eles os de biribiri, cajarana, umbu, milho verde e outros.

O destaque dado pelo Taste Altas é o sabor de tapioca. "Feita com farinha de tapioca autêntica e misturada com gelato cremoso, resultando em uma deliciosa combinação de sabores e texturas".

O que é o TasteAtlas

O site é uma plataforma colaborativa que se define como uma "enciclopédia de sabores". A ideia é trazer opiniões de viajantes sobre os melhores e piores sabores de diversos locais do mundo.

Ao navegar pela plataforma é possível encontrar informações sobre países dos cinco continentes e dicas do que conhecer nas viagens. Atualmente, o TasteAtlas já conta com mais de 7 mil pratos tradicionais e mais de 10 mil restaurantes listados, tudo isso com a ajuda dos quase 37 mil colaboradores.

Ao buscar pelo Brasil, por exemplo, é possível encontrar receitas de acarajé, moqueca, coxinha, guabiroba, churrasco, curau, tacacá, caldo de piranha, galinhada e quejo canastra.

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