O aumento no preço do leite e seus derivados têm chamado a atenção dos consumidores em Vitória da Conquista, no sudoeste da Bahia. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia (CEPEA), o litro do leite integral, que custava em média R$ 4,50 em julho, chega a R$ 6,99 na última semana de agosto. Esse aumento também atinge os produtos derivados do leite, como o queijo mussarela, que subiu de R$ 27,90 o quilo para cerca de R$ 45,99, dependendo da marca.
Uma fábrica de laticínios em José Gonçalves, distrito de Vitória da Conquista, está enfrentando problemas na produção de leite e derivados devido à estiagem prolongada. Com a redução na oferta, a fábrica trabalha hoje no limite de sua capacidade, atendendo a vários mercados locais.
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"Enfrentamos uma queda de 40% na produção devido esse período de estiagem prolongada. Isso faz a nossa dinâmica de produção mudar para evitar prejuízos", explica Alírio Júnior, empresário e gestor da fábrica Fazenda Tio Júnior.
A seca nas fazendas da região levou produtores a enfrentar dificuldades para atender à demanda, e a previsão para os próximos meses não é animadora. A estiagem deve continuar pressionando os preços, e os produtos da fábrica de Alírio já sofreram um reajuste de 15% de junho a agosto.
Para os consumidores, os efeitos deste aumento já impactaram no orçamento da cesta básica, já que muita gente consome leite e seus derivados. "Neste último mês precisei pegar uma quantidade de leite e de queijo menor nas minhas feiras, compro bastante pela quantidade de proteína, mas o preço subiu demais", afirma a servidora pública Joseane Cova, 43 anos.
Algumas lanchonetes e pizzarias precisaram mexer nos valores do cardápio para acompanhar a alta nos preços. "Nossos lanches tiveram reajuste de R$ 1,00 para compensar o que a gente está gastando com queijo", afirma Milena Silva, responsável pela América Lanches.
A reportagem do iBahia visitou os principais supermercados de Vitória da Conquista e encontrou leite integral a R$ 5,99 e queijo mussarela a R$ 44,99, os menores valores registrados.
Leite e derivados: confira a média de preço em supermercados de Vitória da Conquista
Supermercado Pereira
- Leite Integral (1l) - R$ 5,99;
- Queijo mussarela (1kg) - Entre R$ 45,90 e R$ 49,99.
Endereço:
Supermercado Pereira - R. Dois de Janeiro, 644;
Pereira Atacarejo - R. Joaquim Nabuco, 235 · (77) 3028-0077.
G Barbosa (Shopping Conquista Sul)
- Leite Integral (1l) - R$ 6,39;
- Queijo mussarela (1kg) - R$ 44,99;
Endereço:
Av. Juracy Magalhães, 3340.
Mercado Dom Chico
- Leite Integral (1l) - R$ 7,79
- Queijo mussarela (1kg) - R$ 45,99
Endereço:
R. A, 207 - Bela Vista, Vitória da Conquista - BA, 45037-565, Brasil.
