Jantar Romântico: aprenda uma receita de risoto de 4 queijos para o Dia dos Namorados

Ninguém resiste a um bom jantar romântico. E com o dia dos namorados chegando, uma boa opção, para quem está sem ideia do que fazer com seu amor no dia 12 de junho, é preparar em casa um jantar íntimo e romântico.

Hoje a dica é preparar um bom risoto de quatro queijos para servir com um bom vinho branco ou drinks da sua escolha.

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Você vai precisar de:

2 colheres (sopa) de margarina
1 dente de alho picadinho
3 copos (americano) de arroz para risoto
1 litro de água
3 sachês de tempero pronto de sua escolha (ou temperos de sua preferência)
1 colher (sopa) de requeijão
1 peça pequena de queijo gorgonzola
1 peça pequena de queijo parmesão
1 peça pequena de queijo gouda
Os queijos podem ser substituídos por outros de sua preferência

Modo de Preparo:

1º Despeje os temperos na água e coloque para ferver.
2º Corte os queijos em cubinhos.
3º Em uma panela, coloque o arroz, o alho picadinho e uma colher de margarina, deixe fritar por aproximadamente 5 minutos.
4º Adicione uma pequena quantidade de água e mexa até secar a água. Então, repita este procedimento por 40 minutos, sempre mexendo o arroz para não grudar.
5º O arroz deverá ficar al dente, mas não duro. Quando atingir esta consistência, adicione os queijos já picados e o requeijão.
6º Continue mexendo até que os queijos derretam, então desligue o fogo.
7º Adicione a outra colher de margarina e sirva.

Para além do risoto, algo que vai abrilhantar ainda mais o seu jantar é um bom vinho branco e a mesa posta e bem decorada. O jogo de pratos, taças e acessórios para a mesa você só encontra na loja da Le Biscuit.