Foto: reprodução Receitas da Ana Maria
Na manhã desta terça-feira (19), o assunto mais comentado no Twitter foi "ervilhas". Por causa de uma enquete, onde o objetivo era eliminar um, entre quatro, alimentos do cardápio. Dentre a lista, estavam: milho verde, palmito, azeitona e a tão protagonista ervilha, que acabou levando vários haters.
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Pensando nisso, o iBahia separou uma receita de "Sopa-creme de ervilha", que leva apenas 15 para ficar pronta e é super fácil de fazer. Se você também é do "Team Ervilha", prepara o print e vem aprender uma receita para acabar com o frio.
Ingredientes
- 100 g de bacon em cubinhos
- 200 g de linguiça portuguesa sem pele fatiada
- 250 g de ervilha lavada e escorrida
- 1,25 litro de água
- 1 cebola picada
- 1 pitada de pimenta calabresa
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão, doure o bacon na própria gordura até começar a ficar crocante. Adicione a linguiça e refogue por uns 2 minutos.
- Junte os demais ingredientes, tampe e deixe cozinhar em fogo médio por 25 minutos após o início da fervura (chiado).
- Libere a pressão para abrir a panela e mexa a sopa. A ervilha deverá estar desfeita, como se tivesse sido batida no liquidificador (se necessário, junte mais água e deixe ferver um pouco mais com a panela destampada).
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Redação iBahia
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