Viral na internet: veja como fazer carne moída de forno com batata

Com mais de 60 milhões de visualizações no TikTok, um receita de carne moída de forno com batata amassada está bombando nas redes. Publicada pelo perfil @receitasesaboresdecasa, o vídeo em formato rápido deixou alguns seguidores na dúvida dos ingredientes usados e como preparar a carne moída com batata. Por isso, separamos passo a passo da receita:

Ingredientes

1 quilo de carne moída
500 gramas de batatas amassadas (purê de batata)
Meia xícara de chá de cebola-roxa fatiada
Meia colher rasa de sopa de alho
1 colher rasa de sopa de sal
1 colher rasa de chá de pimenta-do-reino
1 colher rasa de chá de colorau
Meia de xícara de chá de cheiro-verde picado
200 gramas de queijo muçarela ralado
Manteiga, margarina ou óleo a gosto para untar a assadeira
2 xícaras de chá de molho de tomate
200 gramas de requeijão cremoso
1 tomate cortado em rodelas
150 gramas de queijo muçarela em fatias

Modo de Preparo da carne moída de forno

Cozinhe as batatas na água até que fiquem macias. Após cozidas, escorra as batatas e amasse utilizando um garfo ou espremedor, com elas ainda quentes.

Em uma vasilha, coloque a carne moída, a batata amassada, a cebola-roxa, o alho, o sal, o colorau, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde picado, misturando bem todos os ingredientes.

Leve a metade da mistura a uma forma untada com a gordura de sua preferência, pressionando de forma que ela vire uma camada.

Por cima, coloque queijo muçarela fatiado.

Faça outra camada da mistura de carne moída com batata amassada sobre o queijo muçarela.

Cubra com requeijão cremoso, molho de tomate, tomate cortado em rodelas, cobrindo com o queijo muçarela em fatias.

Leve ao forno a 180 graus Célsius por 40 ou 50 minutos - Esse passo é importante, a temperatura certa é fundamental para a carne moída não ficar crua.