Cozinhou arroz demais e está com medo de perder o alimento? Separamos uma receita que é ideal para as sobras do grão e que pode ser uma ótima opção para servir como petisco; confira!
Ingredientes 400 g de arroz cozido (de véspera, de preferência); pimenta síria; páprica doce; orégano; tomilho; cheiro-verde; sal; mix de pimentas secas; 1 ovo; 100 ml de leite; óleo para fritura. Modo de fazer Coloque o arroz cozido em uma travessa e tempere com as ervas, as especiarias e o sal. Em seguida, leve ao processador, adicione o ovo e o leite e bata (não deixe bater muito, para não virar uma pasta). Depois é só fazer quenelles com a ajuda de duas colheres de sopa e frite-as em óleo quente. Coloque os bolinhos fritos sobre papel absorvente.
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