Os petiscos são ótimas alternativas para tornar os dias em casa mais saborosos. Você pode prepará-los como uma entrada convidativa antes do prato principal ou até mesmo servir como aperitivo, acompanhados de diferentes molhos.
Que tal sair um pouco da rotina e aprender a preparar duas saborosas e práticas receitas: Cubinhos de Queijo Coalho empanados com torrada e o Croquete de Queijo com Salame.
Para finalizar, deixe à disposição diferentes molhos, como barbecue e maionese temperada, e complemente a mesa com limões cortados.
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- Cubinhos de Queijo Coalho empanados com Torrada Fortaleza Light
Ingredientes
142 g de Torrada
2 ovos
900 ml de óleo
0,5 kg de queijo coalho cortado em cubinhos
½ xícara de Farinha de Trigo Finna
1 xícara de melaço
Modo de preparo
Processe a Torrada Light Fortaleza no liquidificador, formando uma farofinha.
Empane o queijo coalho em cubinhos na Farinha de Trigo Finna, nos ovos e na farofinha de torrada.
Frite os cubinhos em óleo quente, escorra e sirva com melaço!
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 5 porções
- Croquete de Queijo com Salame
Ingredientes
Para o Croquete
1 xícara de salame
1 ½ xícara de queijo mussarela
2 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna
3 gemas
2 colheres de sopa de mostarda
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Para empanar
1 embalagem de Mini Cracker Fortaleza
1 xícara de Farinha de Trigo Finna
4 ovos
Para fritar
750 ml de óleo
Montagem
Rodelinhas de limão
Modo de preparo:
Para o Croquete
Processe o salame, o queijo mussarela, a farinha de trigo, as 3 gemas de ovos, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino, formando assim uma massinha.
Faça os bolinhos e reserve.
Para empanar
Processe o biscoito Mini Cracker Fortaleza para formar uma farofinha. Reserve.
Empane os bolinhos em farinha de trigo, ovos e farinha de Mini Cracker Fortaleza.
Frite em óleo bem quente, escorra no papel-toalha e sirva com rodelinhas de limão.
Tempo de preparo: 90 minutos
Rendimento: 12 porções
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Redação iBahia
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