Romeu e Julieta: aprenda receita simples de biscoito inspirado na sobremesa

Os biscoitos Romeu e Julieta são simples, fáceis, deliciosos, além de bem econômicos. Feitos com massa de sequilho, recheados com queijo cremoso e goiabada, esse biscoito recria uma das sobremesas mais queridas do Brasil.

Eles são uma boa opção de lanche e café da manhã. Pensando nisso, o iBahia separou uma receita simples para você.

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Ingredientes:

Biscoitos:

1 lata de leite condensado
2 gemas
100 gr de manteiga
1/2 colher de sopa de essência de baunilha
2 colheres sopa de fermento químico em pó
2 e 1/2 xícaras de amido de milho
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo

Recheio:

300 gr de queijo cremoso
300 gr de goiabada cremosa
1 xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

Biscoito:
Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Modelo os biscoitos e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Pressione os biscoitos levemente com um garfo.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos ou até dourar levemente.

Recheio:
Depois que os biscoitos esfriarem recheie com uma camada de queijo e outra de doce.
Junte os biscoitos e polvilhe com o açúcar

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