Restaurante do chef Gabriel Lobo é atração do Festival da Primave

O restaurante Sagaz foi confirmado no 'Festival da Primavera 2016', que será realizado em vários pontos de Salvador, entre os dias 21 e 30 de setembro. O chef Gabriel Lobo, à frente do restaurante, comandará a Cozinha Show e preparará uma trilogia de tapas “Espanobaiano”.

Grabriel Lobo leva restaurante ao Festival da Primavera (Foto: Paula Almeida/Divulgação)

“Serão tapas espanholas, uma homenagem a meus antepassados, com um toque baiano especial”, explica o chef. Entre as delícias que Gabriel apresentará no dia 23 de setembro (sexta-feira) estão Huevo a Flamenca, uma base de moqueca com Camarão Chuchu e ovo; Croqueta de Bobó, bolinho de aipim com base de bobó de camarão e, por último, o Pintxo de Filé e Cogumelos, aperitivo de filé com cogumelo temperados com alho e mostarda. Além da Cozinha Show, Gabriel Lobo também será atração da edição especial do Bahia Food Park, que acontece nos dias 24 e 25, no Festival da Primavera. O chef vai levar as delícias do seu Guerrilha Truck ao evento, comandado por Leka Hattori. O Bahia Food Park acontecerá nos dias 24 e 25, no Parque da Cidade.