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Gastronomia

Pudim de açaí? Confira como fazer receita com apenas 4 ingredientes

Prato fica pronto em apenas 30 minutos e tem rendimento de 8 porções

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Redação iBahia

22/07/2023 às 15:00 - há XX semanas
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					Pudim de açaí? Confira como fazer receita com apenas 4 ingredientes
Foto: Divulgação / Ana Maria Braga

O pudim com certeza é uma das sobremesas que mais fazem sucesso após o almoço. E se você é fã de carteirinha dessa receita, aproveite e confira agora como fazer esse pudim de açaí com calda de guaraná. O prato, que tem apenas 4 ingredientes, promete encantar toda a família.

Tudo fica pronto em 30 minutos. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa receita indicada pelo site da Ana Maria Braga.

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Pudim de açaí com calda de guaraná

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de xarope de guaraná
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado + a mesma medida de polpa de açaí

Modo de preparo:

  1. Misture o açúcar com o xarope de guaraná em uma panela.
  2. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até encorpar e formar uma calda.
  3. Forre todo o interior de uma fôrma de cone central e reserve.
  4. No liquidificador, bata os ovos com o leite condensado e a polpa de açaí até homogeneizar (uns 3 minutos) e despeje na fôrma.
  5. Leve ao forno alto preaquecido (250 ºC), em banho-maria (use água quente), por cerca de 50 minutos ou até firmar (faça o teste do palito). Deixe esfriar e leve para gelar antes de desenformar.
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