Em busca de algo mais fitness para o jantar? Então, confira essa receita de pizza de tapioca com recheio marguerita. A massa tem apenas 2 ingredientes.
A indicação do site Receitas é do chef Claudio Albuquerque. O rendimento é de uma porção, mas nada impede você de dobrar ou triplicar as quantidades. Aproveite e também inove no recheio. A sugestão abaixo é de marguerita. Aproveite!
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Pizza de Tapioca
Ingredientes
Massa de tapioca
- 200g de goma de tapioca
- 1/2 colher (chá) de orégano
Recheio de marguerita
- 1 massa de tapioca
- 160g de muçarela ralada
- 8 pedaços de tomate (cortado em meia-lua)
- 1/2 colher (chá) de orégano
- 8 folhas de manjericão
- 1/3 xícara de molho de tomate
Modo de Preparo
Massa de tapioca
- Em um recipiente, junte a goma e o orégano e misture.
- Pré-aqueça o tabuleiro em fogo baixo e passe a goma na peneira sobre o tabuleiro, cobrindo todo o tabuleiro.
- Deixe a goma dar liga e vire de lado.
- Quando os dois lados estiverem unidos, significa que a massa está pronta. Reserve.
Recheio de marguerita
- Coloque a massa da tapioca no tabuleiro e espalhe a muçarela ralada sobre a massa.
- Acrescente o molho de tomate e espalhe, distribuindo, em seguida, os pedaços de tomate.
- Leve ao forno a 180ºC, por cinco minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
- Retire do forno, coloque as folhas de manjericão e o orégano.
- Prontinho, a tapioca de marguerita está pronta para servir!
