Aprenda a fazer um lanche diferente e simples para incluir na dieta sem abrir mão do sabor. O brócolis ganha uma textura macia e cremosa ao ser misturado com queijo, e o resultado é um toast crocante por fora e suculento por dentro.
O protagonista do lanche é rico em vitamina C e antioxidante, um dos queridinhos em dieta por ser baixo em calorias. Além do vegetal, leva pão, queijos, raspas de limão e temperos aromáticos.
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Ingredientes para toast de brócolis
- 1 cabeça de brócolis
- 1 pão italiano ou baguete
- 20 gramas de queijo parmesão
- 4 fatias de queijo muçarela
- raspas de limão-siciliano
- azeite de oliva a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Comece cortando o brócolis em pedaços pequenos, incluindo os talos;
- Leve o brócolis em pedaços pequenos a uma frigideira com azeite e regue com sal e pimenta a gosto;
- Coloque um pouco de água na frigideira para que o brócolis cozinhe em vez de fritar;
- Assim que o brócolis estiver macio, retire e coloque em uma tigela;
- Deixe a mistura esfriar e adicione o parmesão ralado e as raspas de limão;
- Corte o pão em fatias grossas e passe um pouco de manteiga ou azeite;
- Coloque a mistura de brócolis nas fatias e cubra com uma faixa de muçarela cada;
- Leve à air fryer por 10 minutos a 200 graus Célsius ou até que o queijo esteja gratinado;
- Seu toast de brócolis gratinado na air fryer está pronto para servir. Bom apetite!
AUTOR
Isadora Gomes
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Isadora Gomes
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