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GASTRONOMIA

Hit do verão, caipirinha ganha combinações inusitadas; aprenda

Banana, rapadura, tomate e até bacon viram ingredientes para a bebida

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Redação iBahia

12/01/2020 às 8:00 • Atualizada em 27/08/2022 às 0:26 - há XX semanas
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Premiado por suas criações diferentes e combinações inusitadas para as suas caipirinhas, o Chef Melchior Neto aposta na combinação limão com rapadura para o verão 2020. A refrescância da fruta aliada a doçura do melaço combinadas ao álcool e muito gelo tem tudo para ser o hit desta estação.

Foto: Reprodução

Dá uma olhada no passo a passo da receita e manda ver!

Caipirinha de Cachaça, Limão e Rapadura

Ingredientes

100 ml de cachaça

2 colheres de sopa de rapadura ralada

1 limão inteiro

Gelo picado

Modo de Preparo

Corte o limão meio retirando a parte branca do centro da fruta para que não amargue;

Faça cortes na casca para facilitar a maceração;

Coloque as partes do limão dentro do copo;

Acrescente as 2 colheres de rapadura;

Macere apenas para retirar o líquido do limão e tome cuidado para não sair o suco da casca, pois amarga a bebida;

Complete até a boca do copo de gelo picado e com a cachaça, mexa bem e sirva.

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