Está fugindo das calorias? Então, você chegou ao lugar certo. Aprenda agora mesmo a fazer uma receita de pão de tapioca caseiro. O preparo de Rodrigo Hilbert, do Tempero de Família, é lento. Tudo fica pronto em 3h30, mas o rendimento é de 12 porções.
A lista de ingredientes contém seis itens. Todos são simples e facéis de encontrar como leite, tapioca, ovos, manteiga e queijo. Aproveite e inove seu cardápio! O pão pode ser consumido no café da manhã, lanche e até jantar.
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Pão de tapioca caseiro
Ingredientes
- 1 pacote ou 500 gramas de tapioca granulada
- 1 litro de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 4 ovos grandes
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1 Em uma bacia, adicione a tapioca, o sal e misture bem. Coloque o leite e misture novamente.
- 2 Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 2 horas para os grãos ficarem bem hidratados.
- 3 Após esse tempo, pré-aqueça o forno a 200 graus por 20 minutos.
- 4 Junte a manteiga, os ovos e o queijo ralado à massa de tapioca. Sove a massa com as mãos até o ponto de modelar.
- 5 Divida a massa em 12 bolinhas e dê a forma que desejar. A nossa é em forma de pãozinho.
- 6 Forre o tabuleiro com papel antiaderente e acomode os pãezinhos.
- 7 Leve ao forno para assar por 1 hora e 20 min. Retire do forno e deixe esfriar.
AUTOR
Mayra Lopes
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Mayra Lopes
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