Fácil e gostoso: Aprenda receita de cachorro quente de forno

Queridinho das festas juninas, aniversários e reuniões familiares, o cachorro quente é uma receita prática e gostosa. Existem diversas versões da iguaria pelo mundo e muitas formas de prepará-lo, entre elas, o cachorro quente de forno.

Com uma massa simples e rápida, feita no liquidificador, essa forma de comer cachorro quente é uma forma deliciosa de comer esse lanche tão famoso. Confira abaixo o passo a passo:

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Ingredientes

Para a massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
2 ovos
1 colher e meia de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Para o recheio

8 salsichas cozidas e picadas
Meia cebola picada em cubos
1 dente de alho
1 tomate picado sem sementes
Meio pimentão amarelo picado
1 lata de milho
Meia lata de extrato de tomate
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Recheio

Cozinhe as salsichas aqui na água. Depois, em uma panela, coloque um fio de azeite e adicione a cebola. Quando ela ficar transparente, acrescente o alho. Depois de dourado, adicione o pimentão, o tomate e o milho. Misture tudo.

Coloque então o extrato de tomate e acrescente a salsicha já cozida e picada em rodelas. Deixe no fogo até tudo cozinhar. Para finalizar, adicione salsinha, sal e pimenta-do-reino.

Massa

Já deixe o forno preaquecendo a 180 graus antes de começar a massa. Bata no liquidificador os ovos, leite, farinha de trigo. Bata a massa até ficar homogênea. Por último, tempere com sal, pimenta-do-reino e bata mais um pouco. Por último, coloque o fermento em pó e bata até misturar.

Montagem

Coloque metade da massa na parte debaixo da travessa ou forma. Espalhe até ficar homogêneo. Adicione todo o refogado de salsicha e, por cima, coloque o parmesão ralado.

Acrescente o restante da massa e finalize com mais queijo parmesão.Leve ao forno a 180 graus de 20 a 25 minutos ou até estar dourado por fora. Retire de forno e sirva.

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