O espaguete ao pesto é uma ótima sugestão para o almoço. A receita leva ingredientes simples em seu preparo como espaguete, manjericão, nozes, sal, alho, queijo parmesão, queijo provolone e azeite.
O prato tem rendimento de 4 porções, e tudo fica pronto em 30 minutos. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa receita indicada pelo site Receitas Globo.
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Espaguete ao pesto Ingredientes:
Molho
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de queijo provolone ralado
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 4 nozes
- Meia xícara de azeite
- Um quarto de xícara de folhas de manjericão
- Meia xícara de azeite
Macarrão
- 300 gramas de macarrão espaguete
- água
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em um recipiente adicione o alho, o queijo provolone ralado, as nozes, as folhas de manjericão e triture enquanto adiciona aos poucos o azeite.
- Reserve.
Macarrão
- Em uma panela, deixe a água ferver e adicione o sal.
- Junte o macarrão e cozinhe a massa conforme indicado na embalagem.
- Escorra o espaguete e em uma panela junte o macarrão e o molho pesto.
- Misture bem e finalize com mais molho e nozes picadas por cima.
AUTOR
Redação iBahia
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