Os sonhos estão em quase todas as padarias do Brasil e acredita-se que no início do século XX, os padeiros aproveitavam sobras de massa de pão para fazer o doce. O sonho recheado com doce de leite e goiabada é uma ótima opção para qualquer horário. Veja receita abaixo:
Ingredientes
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02 copos de leite morno
04 colheres de açúcar
03 colheres de fermento de pão
03 ovos
10 colheres de óleo
1 kilo de farinha de trigo
goiabada cortada em pedaços ou uma lata de doce de leite
Modo de preparo
Amorne o leite em uma caneca e junte o açúcar.
Em uma vasilha grande misture o leite já com o açúcar, o fermento e mexa.
Acrescente o óleo, os ovos e a farinha de trigo até que a massa não grude mais nas mãos.
Deixar descansar até que dobre de volume.
Fazer pequenas bolinhas e rechear com a goiabada ou doce de leite, feche para que não abra o recheio.
Deixe descansar por mais ou menos 20 minutos até que cresça um pouco.
Frite no óleo quente.
Depois de frito passe no açucar e na canela
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AUTOR
Redação iBahia
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