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GASTRONOMIA

Crocante e docinho: aprenda receita de bolo de nozes com doce de leite

Tudo fica pronto em cerca de 40 minutos. O bolo é ideal para café da manhã e lanche

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Redação iBahia

13/07/2022 às 7:00 • Atualizada em 26/08/2022 às 17:53 - há XX semanas
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					Crocante e docinho: aprenda receita de bolo de nozes com doce de leite
Foto: Reprodução

O iBahia ensina nesta quarta-feira (13) uma receita de bolo de nozes com doce de leite. Tudo fica pronto em cerca de 40 minutos. O bolo é ideal para café da manhã e lanche. Confira o passo a passo:

INGREDIENTE

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  • 3 xícaras de farinha de trigo com fermento (ou se a farinha for sem fermento adicione uma colher de sopa de fermento em pó)
  • 125 g de manteiga (3 colheres bem servidas)
  • 3 ovos
  • 1 xícara cheia de leite liquido
  • 1 xícara mais 3 colheres rasas de açúcar
  • 1 xícara de nozes
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 g de doce de leite

MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  3. Bata primeiro a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
  4. Adicione os ovos, bata bem para não ficar fedendo ovo.
  5. Aos poucos adicione a farinha de trigo, alternando com o leite.
  6. No final coloque as nozes trituradas (ou batidas no liquidificador).
  7. Se a sua farinha for sem fermento depois de tudo adicione o fermento em pó e mexa uma vez, se mexer muito o fermento vai perder a função.
  8. Deixe assar por em media 30-40 minutos, sempre de olho para não queimar.
  9. Enquanto isso coloque numa panela o creme de leite e o doce de leite, mexa bastante ate ele ficar com uma consistência maior (mais duro para não escorrer pelo bolo).
  10. Deixe ambos esfriarem.
  11. Quando já frio corte o bolo ao meio e coloque o recheio, pode sobrar um pouco, pode colocar de cobertura o restinho.

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