Conheça os menus a R$ 50 disponíveis no Festival Clube Gourmet

Mais de vinte restaurantes de Salvador prepararam um menu especial para o Festival Clube Gourmet, que acontece entre os dias 26 de agosto e 9 de setembro. As criações, que envolvem um prato principal e sobremesa, custarão R$ 50 (valor individual). Participam do evento restaurantes localizados em diversos bairros da capital baiana e de diferentes especialidades, como cozinha contemporânea, italiana, argentina, japonesa e regional. Cada um deles desenvolveu duas opções de pratos principais e duas opções de sobremesa, que podem ser combinadas pelos clientes. Os estabelecimentos participantes são : Cantina du Vini, A Porteira, Pedra Puã, Al Mare, Yoko Sushi, Restaurante Cathedrall, No Jardim, La Pulperia, Gattai Restaurante, Teco Fusion Food, RV Lounge, Zaferano, Veleiro, Paraíso Tropical, Martin Pescador, Ferreiro Café, Carro de Boi, Caju, Bistrô do Camarão, Angá e Alfredo di Roma. Os menus especiais de todos os restaurantes, bem como horário de funcionamento e endereço de cada um deles podem ser conferidos no site oficial do Festival Clube Gourmet. Abaixo, algumas das criações desenvolvidas especialmente para o evento:

Penne com molho de camarão

Filé mignon a parmegiana servido com batata frita e salada de tomate com manjericão

(Foto: Divulgação)

Compota de banana da terra servida com creme de mascarpone

Panacotta de coco com jus de maracujá

Carne de sol a paraibana

Surubim na brasa

(Foto: Divulgação)

Pudim de leite

Sorvete de creme com calda de chocolate

Picanha de Cabrito com nhoque de fruta-pão e manteiga de sálvia

Olho de boi grelhado em toucinho com pirão de siri, quiabo, ninho de palmito de coqueiro e crocante de banana

(Foto: Divulgação)

Creme bruleé de licuri com chutney de abacaxi

Pavlova de chocolate meio amargo, creme chantilly, morango e calda de hibiscus

Pirarucu grelhado c/ purê de abóbora, vegetais e conservas da casa

Entrecôte grelhado com mil folhas de aipim, quiabo grelhado e purê de couve flor

(Foto: Divulgação)

Dolce Amore - Bolo cremoso de chocolate

Tartelete de morango com chocolate branco

Combinado Chef 16 Peças

Combinado Misto 16 Peças

(Foto: Divulgação)

4 Hot Holl de Romeu e Julieta

4 Hot Holl de Banana

Carre de Cordeiro em Crosta

Bacalhau da Terra

(Foto: Divulgação)

Panacotta com Coulis de Damasco

Torta Espanhola

Filé No Jardim

Frutos do Mar a Moda do Chef

(Foto: Divulgação)

Madraleno

Mousse de Maracujá

Lomo ao Poivre

Filé de pescada

(Foto: Divulgação)

Flã

Brownie

Medalhão de Peixe

Tornedor de Filé

(Foto: Divulgação)

Tartele de Morango

Harukami de Banana

Filé em crosta de shitake, acompanhado de fettuccine ao molho de cogumelo paris e queijo do reino.

Peito de frango feito na manteiga de tomilho, acompanha risoto de tomate.

(Foto: Divulgação)

Sorvete de chocolate com flor de sal

Sorvete de queijo, calda de pitanga e aroeira. Restaurante Du Chef Arte e Gastronomia (Barra) Opção de Prato Principal Araguari Risoto de cordeiro

(Foto: Divulgação)

Sobremesa Mousse de chocolate Sorvete de morango com pimenta e gengibre