Se durante os dias úteis da semana as crianças quase não ficam em casa, no sábado e domingo elas querem toda a atenção dos pais. Mas os dias frios chegaram e os passeios ao ar livre estão cada vez mais escassos. Então, nada melhor para divertir a criançada que preparar, junto com elas, um delicioso lanche da tarde e, quem sabe, convidar os amiguinhos mais próximos. Para te inspirar, o iBahia selecionou receitas práticas e gostosas. Mas lembre-se: é importante deixar as crianças longe do fogão. Elas podem ajudar na preparação das massas e na seleção dos ingredientes.
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Ingredientes: 4 mini-baguetes 4 salsichas grandes 4 colheres (sopa) de manteiga 8 colheres (sopa) de leite 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Modo de preparo: Aqueça o forno a 200°C. Faça um corte nas baguetes no sentido horizontal. Dentro de cada uma coloque uma salsicha. Acomode-as, lado a lado, em uma assadeira. Em um recipiente, misture a manteiga, o leite, o creme de leite e o queijo parmesão até formar um creme liso e homogêneo. Despeje o creme sobre as baguetes e leve ao forno até dourar. Sirva em seguida. Dica: Se preferir, use pão do tipo ciabatta. Também fica uma delícia!
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Ingredientes: 1 gema 6 colheres (sopa) de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de leite 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada 1 colher (café) de fermento em pó 1 clara batida em neve Modo de preparo: Em uma tigela coloque a gema, o leite condensado, a margarina, o leite, o chocolate em pó e bata por 3 minutos. Acrescente a farinha, o fermento e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura. Distribua nas canecas, asse no micro-ondas em potência alta por 3 minutos ou em forno convencional, preaquecido, a 180 ºC durante 25 minutos. Decore a gosto. Dica: se quiser, faça furos com um palito e despeje leite condensado misturado com o chocolate.
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Ingredientes: Pacotinhos de gelatina de sabores e cores distintas: tutti frutti, limão, abacaxi, maracujá e morango 1 vidrinho de leite de coco 1 lata (ou caixinha) de leite condensado Água fervente Água fria Modo de preparo: Dissolva todo conteúdo do pacote de gelatina azul (ou o primeiro sabor escolhido) em 150 ml de água fervente, mexendo bem até que não sobre resíduos. Acrescente 150ml de água gelada à mistura e mexa novamente. Deposite metade da gelatina já dissolvida em uma forma de pudim, com um furo no meio, untada com óleo. Leve ao freezer por 10 minutos. Adicione à metade da gelatina restante 2 colheres de leite condensado e 2 colheres de leite de coco. Mexa até ficar homogêneo e opaco. Passados os 10 minutos (ou um pouco mais de tempo, pois essa primeira camada demora mais que as próximas para endurecer), retire a gelatina do freezer e despeje o creme opaco por cima da camada que já começou a endurecer, com muito cuidado. Distribua o creme de modo a cobrir uniformemente toda gelatina que estava por baixo. Leve ao freezer novamente, mas dessa vez por 15 minutos. Repita os passos anteriores com a gelatina verde, primeiro sozinha e depois com leite condensado e de coco, lembrando que o tempo no congelador é de 10 minutos para as camadas transparentes e 15 minutos para as opacas. Continue repetindo todos os passos com as gelatinas seguintes: amarela, laranja e vermelha. Ao terminar o tempo de resfriamento da última camada (que, no meu caso, foi a vermelha cremosa), transfira a forma do freezer para geladeira. Só desenforme a gelatina quando ela estiver totalmente durinha, o que não deve acontecer antes de 4 horas de geladeira. Caso não se solte com facilidade, passe a forma com rapidez na chama do fogão, até que as laterais se desprendam
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Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite 1 colher (sopa) de amido de milho 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 4colheres (sopa) de açúcar 1 pau de canela 1 caixinha de creme de leite Modo de Preparo: Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo. Retire a canela e sirva quente
