Churrasco da virada? Aprenda a fazer receita de feijão tropeiro

O ano é novo, mas as tradições são velhas! O primeiro dia de 2024 pede aquele velho churrasco pós virada.

E claro que, para acompanhar a carne, não pode faltar o feijão tropeiro, um clássico dos churrascos brasileiros. Aprenda a fazer a receita da Nestlé em até 50 minutos. Serve seis porções.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de feijão-preto
• 1 folha de louro
• 2 colheres (sopa) de bacon picado
• 2 gomos de linguiça calabresa fresca
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picada
• 3 ovos
• 1 tablete de caldo de costela
• 5 folhas de couve picadas
• 1 e meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua

Modo de Preparo

1. Em uma panela, cozinhe o feijão em água com o louro até que os grãos estejam macios (sem desmanchar).

2. Escorra a água e despreze o louro.

3. Em uma panela frite o bacon e a linguiça.

4. Escorra o excesso de gordura, junte o alho e a cebola e deixe refogar.

5. Adicione os ovos e mexa até que estejam cozidos. Junte o feijão, o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água quente e a couve.

6. Misture bem e deixe cozinhar para tomar gosto.

7. Acrescente a farinha, misturando bem e sirva a seguir.

AUTOR

Nathália Amorim

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Nathália Amorim

Nathália Amorim é soteropolitana, formada em comunicação social com habilitação em jornalismo pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Escreve sobre cultura, entretenimento e cidades. É apaixonada por cinema, séries e literatura.

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