Chef do Sagaz ministra curso de gastronomia em sua casa

O chef Gabriel Lobo vai reabrir a cozinha gourmet de sua casa, em Jaguaribe. Responsável pelo restaurante Sagaz, no Rio Vermelho, o chef retoma com o projeto Cozinha de Guerrilha, em novembro, com aulas sempre às terças e quartas, das 20h às 23h.

O curso é focado em técnicas de cozinha profissional, com uma metodologia mais simples. Os interessados devem entrar em contato através do número (71) 99179-9868 para realizar as inscrições. Informações sobre valores são tratadas diretamente através do contato divulgado.

"O curso prepara pessoas, sejam elas profissionais ou que vejam a Gastronomia como lazer também, a lidarem com a cozinha de forma prática, trazendo soluções para o dia a dia, sem desperdícios e com mais praticidade", explica o também empresário, que teve como escola culinária o grupo de restaurantes Bascos Segardi, em Barcelona e, no Brasil, como grande mentor, o chef Edinho Engel.