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GASTRONOMIA

Café da Manhã: aprenda a fazer um bolo integral de maçã e canela

Tudo fica pronto em menos de 1 hora e o rendimento é de 10 porções

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Redação iBahia

27/04/2022 às 8:30 • Atualizada em 28/08/2022 às 3:49 - há XX semanas
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					Café da Manhã: aprenda a fazer um bolo integral de maçã e canela
Foto: Divulgação / Nestlé

Acordou com vontade de comer bolo com gostinho do interior?! Que tal experimentar um bolo integral de maça e canela?! Se você gostou da ideia, confira a receita completa, indicada pela Nestlé, logo abaixo. Tudo fica pronto em menos de 1 hora e o rendimento é de 10 porções. Bom dia!

Bolo integral de maçã e canela

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Ingredientes
Calda

  • 3 maçãs pequenas sem casca, em fatias
  • 1 pitada de canela em pó
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de água quente

Massa

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixinha de Creme de Leite
  • 2 ovos
  • meia xícara (chá) de Leite Desnatado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • meia colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo
Calda

  • Em um recipiente, misture as maçãs com a canela em pó. Reserve
  • Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
  • Junte a água quente e mexa com uma colher de cabo longo.
  • Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  • Despeje a calda em 10 miniformas para bolo inglês (10 x 5 x 3 cm) untadas com manteiga e distribua as fatias de maçã reservadas no fundo das formas.
  • Deixe esfriar.

Massa

  • Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  • Junte, aos poucos, o Creme de Leite , os ovos, o Leite e as farinhas peneiradas até obter um creme homogêneo.
  • Desligue e junte o fermento em pó, misturando delicadamente.
  • Despeje a massa sobre as formas reservadas e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que um palito, depois de ser espetado na massa, saia limpo.
  • Deixe amornar e desenforme.
  • Espere esfriar e sirva.

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