Ingredientes:500g de carne moída1/2 cebola picada ou ralada2 dentes de alho picadosSal à gostoPimenta-do-reino à gosto100g de muçarela cortada em cubos pequenos (opcional)1 ovo para empanarFarinha de rosca para empanar Modo de preparo:- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino, adicione a cebola, o alho e misture.- Pegue um pedacinho de carne e abra na palma da mão, coloque um cubo de queijo dentro, cubra com a carne e faça uma bolinha. Faça isso com toda a carne.- Em um recipiente coloque o ovo e misture com um garfo, em outro recipiente coloque a farinha de rosca.- Empane as almôndegas passando primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.- Em uma panela coloque óleo o bastante para cobrir as almôndegas, esquente o óleo e frite as almôndegas até dourar.- Coloque num recipiente com papel toalha para tirar o excesso de óleo.
iBahia no Google News