O iBahia ensina nesta segunda-feira (30) uma receita de mingau de tapioca que é uma delícia. Para preparar tudo, é preciso apenas 8 ingredientes e cerca de 30 minutos. A receita rende até 10 porções. Veja o passo a passo abaixo
Ingredientes
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- 3 xícaras de chá de farinha de tapioca
- 1 litro de leite
- 500 ml de leite de coco
- 3 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 paus de canela
- Cravos a gosto
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Misture tudo e leve ao fogo para cozinhar, mexendo sempre, em fogo baixo, até criar consistência (veja se o açúcar é suficiente);
- Se ficar grosso coloque mais leite;
- Quando esfria o mingau encorpa muito, então não deixe o mingau grosso ainda quente, fica mais fluido mesmo;
- Sirva em canecas polvilhado com canela em pó.
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Redação iBahia
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