Que tal inovar na hora do almoço com a receita de enformado de chuchu e frango? O prato leva 60 minutos para ficar pronto, rende 6 porções e é super fácil de fazer. Confira o passo a passo, dado pela Nestlé:
Receita de Enformado de Chuchu e Frango
Ingredientes
Frango
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 500 g de peito de frango em cubos (ou peito de frango cozido e desfiado)
- 1 tomate sem pele, sem sementes e picado
- 2 envelopes de tempero pronto
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de água
Purê
- 1 quilo de chuchu picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite líquido integral
- meia colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de preparo
Frango
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o frango com o tomate e refogue até dourar o frango.
- Adicione o tempero pronto, a salsa e a água. Cozinhe por cerca de 10 minutos ou até secar a água. Desligue e coloque em um refratário.
Purê
- Descasque os chuchus, retire o miolo e pique-o.
- Em uma panela, cozinhe os chuchus em água fervente. Escorra a água e bata-os no liquidificador.
- Coloque os chuchus batidos em uma panela com a manteiga, o leite e o sal e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até ficar com consistência de purê.
- Coloque sobre o frango e polvilhe a farinha de rosca. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva.
Veja também:
Leia também:
AUTOR
Redação iBahia
AUTOR
Redação iBahia
Participe do canal
no Whatsapp e receba notícias em primeira mão!
Acesse a comunidade