Aprenda fazer bolo de chocolate sem ovo e sem leite

Quem disse que não dá para fazer um bolo de chocolate delicioso sem ovos e leite? Essa receita é prática e você terá um bolo fofinho e saboroso usando ingredientes simples e acessíveis.

Perfeito para quem tem restrições alimentares, esse bolo é fácil de preparar. Confira o passo a passo e experimente essa versão diferente da sobremesa e aproveite no lanche ou no café.

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Ingredientes da massa do bolo de chocolate

Uma e meia xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
Um quarto de xícara de chá de cacau em pó natural
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 xícara de chá de água
Meia xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de essência de baunilha

Ingredientes da cobertura

1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor
1 colher de sopa de cacau em pó natural
Meia colher de sopa de essência de baunilha
3 colheres de sopa de leite de castanha

Modo de Preparo da massa

Misture a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato e o sal. Reserve;
Em outra tigela, misture a água, o óleo, o suco de limão e a essência de baunilha/
Despeje sobre a mistura do passo anterior na mistura de ingredientes secos até incorporar;
Coloque a massa formada em uma forma com fundo forrado com papel-manteiga;
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos ou até dourar;
Desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar;
Retire o papel-manteiga e espalhe a cobertura por cima do bolo.

Modo de Preparo da cobertura

Em uma tigela, coloque o açúcar de confeiteiro, o óleo de coco, o cacau em pó e a essência de baunilha e misture;
Aos poucos, adicione o leite de castanha misture até a cobertura atingir a consistência desejada.