A receita de crostini caseiro, indicada pelo site da Ana Maria Braga, é uma ótima opção para o lanche. O prato é muito simples de ser preparado e leva apenas 4 ingredientes em seu preparo. Ou seja, é ideal para começar a semana da melhor forma.
Você pode servi-lo com pasta de alho, manteiga aromatizada, ou um patê da sua preferência. O rendimento é de 10 porções e tudo fica pronto em 1h. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo:
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Crostini caseiro
Ingredientes:
- 280 g de farinha de trigo
- 12 g de sal
- 45 ml de azeite de oliva
- 155 ml de água
Modo de preparo:
- Em uma tigela, junte 280 g de farinha de trigo com 12 g de sal, 45 ml de azeite de oliva e 155 ml de água e misture rapidamente com as mãos. Transfira para uma bancada e sove por uns 6 minutos ou até formar uma massa homogênea.
- Divida em 5 partes iguais e, com o rolo e em bancada enfarinhada, abra cada uma em retângulos de 50 x 30 cm, polvilhando farinha sempre que necessário.
- Corte tiras de 20 x 7 cm e disponha em assadeira untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por uns 6 minutos ou até dourarem levemente.
- Sirva acompanhado do que desejar.
AUTOR
Redação iBahia
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