Aprenda a fazer uma deliciosa panqueca de aveia sem glúten

O jantar hoje pode ser diferente! Que tal apostar em uma panqueca de aveia sem glúten? Ideal para os celíacos e para quem está em busca de um jantar mais saudável. Para o recheio, a imaginação é livre. Para quem come carne, pode ser carne moída ou frango, por exemplo. Para os vegetarianos, ricota com espinafre é sempre uma boa combinação.

2 ovos

1 xícara (chá) de Leite Líquido

1 xícara (chá) da Farelo de Aveia Orgânica

1 pitada de sal

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea. Em uma frigideira pequena untada com azeite, coloque uma pequena porção de massa e deixe dourar levemente dos dois lados. Repita a operação até terminar a massa. Reserve aquecido.