A crepioca, um alimento feito à base de tapioca e ovos, é uma das receitas mais conhecidas para quem busca opção deliciosa e mais saudável de começar o dia. E é por isso, que trouxemos hoje essa receita que inclui dois recheios - um doce e um salgado. Tudo fica pronto em 15 minutos e para a massa da crepioca, você só precisará de 4 ingredientes. Aproveite e bom apetite.
Crepioca com Dois Recheios
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Ingredientes
Massa da Crepioca
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de tapioca hidratada
- 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 1 pitada de sal
Opção de Recheio Salgado
- 2 colheres (sopa) de queijo branco ralado
- 1 fatia de tomate
- 1 pitada de orégano
Opção de Recheio Doce
- 3 colheres (chá) de geleia de morango sem açúcar
- amêndoas laminadas, levemente tostadas
Modo de Preparo
- Massa da Crepioca - Em um recipiente, misture todos ingredientes até obter uma massa homogênea. Aqueça em fogo baixo uma frigideira média, untada com um pouco de azeite, e coloque uma porção da massa, cobrindo todo o fundo. Espere firmar a massa e depois vire-a para dourar do outro lado.
- Opção de Recheio Salgado - Adicione o recheio na metade da crepioca e dobre a outra metade, cobrindo o recheio.
- Opção de Recheio Doce - Adicione o recheio na metade da crepioca e dobre a outra metade, cobrindo o recheio.
AUTOR
Redação iBahia
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