Com uma rotina corrida, a dica é preparar um almoço prático e que leve menos de 1 hora. Pensando nisso, indicamos o fricassê de frango com milho executado no liquidificador da Nestlé. Ele rende 8 porções e a lista de ingredientes é composta por produtos que provavelmente você tem em casa. E aí? Partiu almoço?
Fricassê de Frango com Milho
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Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 tabletes de caldo de galinha
- meia xícara (chá) de água quente
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho-verde escorrida
- 2 xícaras (chá) de leite líquido integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de queijo mozarela ralado
- 1 xícara (chá) de batata palha
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o frango. Acrescente o caldo de galinha e a água quente e refogue até que o caldo esteja dissolvido e não haja excesso de líquido.
- Junte o creme de leite, misture bem e transfira o conteúdo para um recipiente refratário médio e reserve em local aquecido.
- Em um liquidificador, bata meia lata de milho-verde com o leite.
- Em uma panela, acrescente o que foi batido no liquidificador, o milho-verde restante e o amido de milho, mexendo bem para não criar grumos. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Despeje o creme de milho sobre o frango reservado, salpique a mozarela e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar. Coloque a batata palha e sirva.
AUTOR
Redação iBahia
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