Uma sobremesa gelada sem cai bem, ainda mais nos dias de calor. Confira a receita, dada pela Nestlé, de um saboroso pavê de chocolate com morango. O doce é super fácil de fazer e rende 10 porções. Confira!
Pavê de Chocolate e Morangos
Ingredientes
Creme
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- 1 Leite condensado lata ou caixinha
- 2 gemas
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
Montagem
- meia xícara (chá) de Leite Líquido
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pacote de Biscoito Maizena
- 1 caixinha de morangos picados
Finalização
- 1 caixinha de morangos picados
- 1 caixinha de Creme de Leite
- 100 g de Chocolate Meio Amargo
Modo de preparo
Creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossa;
Montagem
- Em um recipiente, misture o leite com a essência de baunilha, umedeça os biscoitos maizena e arrume-os lado a lado em um recipiente refratário (20 x 30 cm);
- Cubra com uma camada do Creme e parte dos morangos;
- Continue intercalando as camadas, terminando com o Creme. Reserve
Finalização
- Em um recipiente refratário, aqueça em banho-maria o Creme de Leite com o Chocolate , mexendo de vez em quando, até ficar homogêneo;
- Cubra o pavê reservado e com o auxílio de um garfo, faça desenhos sobre a superfície;
- Leve para gelar por 2 horas.
Dica
Se desejar, finalize com raspas de chocolate, ou reserve alguns morangos para a decoração.
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AUTOR
Redação iBahia
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