icone de busca
iBahia Portal de notícias
CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE
GASTRONOMIA

Aprenda a fazer um bolo de milho sem glúten e lactose

Além de ensinar a delícia, nutricionista ainda dá dicas de como consumir esses alimentos sem medo

foto autor

Redação iBahia

21/09/2019 às 19:31 • Atualizada em 26/08/2022 às 22:04 - há XX semanas
Google News iBahia no Google News

Já pensou aprender um bolo totalmente fit? Isso é possível! A nutricionista da Hammer Academia, Sara Frediani, ensina a fazer um delicioso bolo de milho sem lactose e glúten. Ela ainda dá dicas de como consumir esses alimentos sem medo.

"Para amenizar o exagero podemos fazer alguns ajustes, preferir o milho assado sem adição de manteiga ou margarina, pipoca (sem ser de microondas), substituir açúcar cristal pelo demerara, leite integral pelo leite desnatado, evitar o leite condensado. A adição de canela nas preparações é interessante, já que esta é rica em antioxidantes, além de ajudar na saciedade", explica a nutricionista. Ficou curioso para saber como se prepara a receita? Confira:

Ingredientes

• 4 espigas de milho

• 1 ovo

• 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara

• 1/4 de xícara de óleo de canola ou azeite de oliva

• 1 xícara de flocão

• 1 colher de sopa de fermento de bolo

• 1 colher de sopa de chia

• 2 colheres de sopa de linhaça

Modo de preparo

No liquidificador o milho com água, açúcar, ovo, óleo ou azeite. Bate por um minuto, depois adiciona a semente de chia e a linhaça e bate mais 1/2 minuto.

Em uma tigela coloca o flocão e o fermento, mistura bem, em seguida despeja a mistura do liquidificador.

Pode ser em uma forma com furo central untada.

Tempo aproximado 35 minutos.

Leia também:

Foto do autor
AUTOR

Redação iBahia

AUTOR

Redação iBahia

Participe do canal
no Whatsapp e receba notícias em primeira mão!

Acesse a comunidade
Acesse nossa comunidade do whatsapp, clique abaixo!

Tags:

Mais em Gastronomia