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Gastronomia

Aprenda a fazer bolo de banana com uva-passa de José Loreto

Ator tem diabetes desde os 15 anos e por isso, mantém uma alimentação saudável

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Redação iBahia

04/08/2023 às 10:00 - há XX semanas
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					Aprenda a fazer bolo de banana com uva-passa de José Loreto
Foto: Daniela Meira/Globo

O bolo de banana com uva-passa e castanha-de-caju é uma opção fit, sem glúten e sem lactose. O ator José Loreto, que ama o prato, ensinou a fazer no programa Mais Você, da TV Globo. Ele tem uma rotina de vida saudável e no dia a dia não abre mão de um bom lanche. Vale ainda citar que ele é diabético desde os 15 anos.

Por isso, trouxemos essa dica já pra vocês organizarem a semana seguinte. Além da banana e da uva-passa, a receita também traz castanha-de-caju, farelo de aveia, adoçante culinário diet e canela em pó. Veja como é simples de fácil de fazer

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Bolo de banana com uva-passa do José Loreto

Ingredientes
  • 10 bananas-d'agua ou banana-nanica maduras fatiadas no sentido do comprimento
  • 300 gramas de uva-passa preta
  • 300 gramas de castanha-de-caju triturada
  • Canela em pó a gosto
  • 10 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1 colher de sopa de adoçante culinário diet
  • 5 ovos batidos
  • 30 gramas de manteiga cortada em cubos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico

				
					Aprenda a fazer bolo de banana com uva-passa de José Loreto
Foto: Daniela Meira/Globo

Modo de Preparo

  • 1 Em uma tigela grande, adicione 10 colheres de sopa de farelo de aveia, 1 colher de sopa de açúcar diet e 1 colher de sopa de fermento em pó químico. Misture bem e reserve.
  • 2 Em um refratário de 30 centímetros por 19 centímetros e 5 centímetros de altura, distribua um terço das fatias de banana, das uvas-passas, das castanhas-de-caju trituradas e salpique canela em pó a gosto.
  • 3 Despeje a outra metade da mistura de farelo de aveia, adoçante culinário diet e fermento.
  • 4 Finalize com outra camada de banana, uvas-passas, castanhas-de-caju e canela.
  • 5 Distribua os ovos batidos, a manteiga cortada em cubos e leve ao forno preaquecido a 200 graus Célsius por 30 minutos ou até dourar.
  • 6 Retire do forno, deixe amornar e sirva.

				
					Aprenda a fazer bolo de banana com uva-passa de José Loreto
Foto: Divugação
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