Aprenda a fazer bolinho de feijoada

O bolinho é uma opção para aproveitar as sobras da feijoada e faz sucesso como tira gosto. Aprenda a fazer:

1 garrafa de óleo de soja 1porção de couve fatiada finamente Sal e pimenta a gosto 500g de feijoada Farinha de milho - quanto baste a gosto 100g de farinha de trigo 2 ovos batidos 100g de farinha de rosca

Modo de preparoEm uma panela, refogue a couve e depois reserve. Verifique se não há algum osso na feijoada e corte em pedaços pequenos as carnes. Em seguida, acrescente a farinha de milho aos poucos, até dar ponto. A massa não deve ficar firme. Adicione o mínimo de farinha possível. Antes de fritar, forme bolinhas com a mão, e com o dedo indicador abra o centro. Recheie com a couve e feche em seguida. Passe as bolinhas em farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos, e por último na farinha de rosca. Frite-as em óleo quente. Escorra e sirva.