Aprenda a fazer bife ao molho de cerveja que fica pronto em 30 minutos

Um almoço delicioso é uma boa pedida para quebrar a rotina da semana. Melhor ainda é quando o tempo de preparo joga a favor da correria. Separe os ingrediente a aprenda a transformar um simples bife em um almoço especial que fica pronto em 30 minutos. Tome nota da receita.

Bife ao molho de cerveja

Ingredientes:

• 2 bifes de coxão mole
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de cerveja preta em temperatura ambiente
• 1/3 de xícara (chá) de champignon fatiado
• 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

1. Comece temperando os bifes com sal e pimenta;
2. Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça metade da manteiga e então frite os bifes por 3 minutos de cada lado até dourar por igual. Reserve aquecido;
3. Enquanto isso, na mesma frigideira, derreta a manteiga restante e refogue a cebola por 1 minuto, mexendo;
4. Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos;
5. Despeje a cerveja e mexa até engrossar;
6. Misture o champignon, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 2 minutos;
7. Desligue e misture a maionese, mexendo até homogeneizar;
8. Regue os bifes, polvilhe com salsa e sirva em seguida.